招牌菜
徽州臭鳜鱼
徽州臭鳜鱼起源于皖南地区，已有200多年的历史，新鲜经过发酵腌制的徽州臭鳜鱼味道独特，鱼肉洁白成蒜瓣状，入口鲜嫩Q弹。
农家红烧肉
我们选用优质猪肉作为食材，使用文火烧两个多小时。我们的农家红烧肉肉质红亮，肥而不腻，口感咸香微甜，品尝后回味悠长。
瓦罐汤
我们用特制瓦罐烹调老鸡、老鸭、排骨或筒骨，该等食材由菜品研发部门和供应链部门从原产地农场严格挑选采购，配以自主研发的秘制...
石板蒜蓉虾
石板蒜蓉虾是我们的经典菜着，自开业以来一直深受消费者的喜爱。石板蒜蓉虾在烹饪过程中让食材完全吸收我们特制的虾汁，配上我们...
地锅仔鸡
地锅本仔鸡鸡汤汁较少，口味鲜醇，搭配手工饼，使得菜品既有软滑的口感，又有干香的特色，吃起来既有鸡肉的鲜嫩，又有饼的香脆，...